中国食品发酵工业研究院，中国食品发酵工业研究院有限公司
12月18日，胡润研究院携手环球首发于上海联合发布《胡润中国食品行业百强榜》（2022SHUIJIYIN· Hurun China Food Industry Top 100），该榜单按照企业市值或估值进行排名。贵州茅台以2.4万亿元的价值蝉联中国食品行业最具价值企业，比去年增长10%。
这是胡润研究院第二次发布“中国食品行业百强榜”。上榜的100家食品企业涵盖食品综合、酒类、软饮料、乳制品、肉制品、调味品、烘焙、粮油、保健品和农牧行业。
此次共有5家白酒企业进入食品行业百强榜前十。今年上榜门槛为100亿元，比去年下降15亿元；前50名门槛为250亿元，比去年下降26亿元；前10名门槛为2,300亿元，比去年下降110亿元。上榜企业总价值为9.2万亿元，比去年下降4%。
胡润表示，与欧美食品行业相比，中国最大的特色是白酒第一，今年的白酒企业又比去年多一家。酒类占百强榜的三分之一，其中四分之三是白酒。啤酒行业发展态势很好，百威亚太、华润啤酒、青岛啤酒价值都有不错的提升。因受到一定冲击，酱油、乳制品等行业出现明显下滑趋势。
环球首发创始人周巧娥表示，“发布2022中国食品行业百强榜，将助食品行业品牌走向全国乃至走向世界，把国外的地标食品迎进来，让中国地标食品走出去。”
据悉，本次榜单中的“中国食品企业”是指公司总部在中国的企业，在中国A股或港股上市的外资控股企业也在研究范围之内。上市公司市值按照2022年9月30日的收盘价计算，非上市公司估值参考同行业上市公司或者根据最新一轮融资情况进行估算。
附：榜单
【完】
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